調(diào)味醬
芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作為調(diào)料食用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.芝麻醬富含蛋白質(zhì)，脂肪及多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
2.芝麻醬中含鈣量較多；
3.芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數(shù)倍；
4.芝麻醬含有豐富的卵磷脂；
5.芝麻醬也是涮肉火鍋之中的沾料之一，好的芝麻醬能起到提味的作用，這就是火鍋麻醬的好處。
注意事項(xiàng)由干芝麻醬熱量、脂肪含量較高，因此不宜多吃一天食用10克左右即可。
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